打造抗發炎易瘦體質
7月底的時候去富邦媒體公司分享了「打造抗發炎易瘦體質」的這個主題，意外得到很多聽眾的興趣，進而私訊我很多關於這方面的問題，然後問最多的是「魚油」去哪裡買！（多希望我自己有在賣魚油這樣我就賺翻了，開玩笑的）
於是一直想跟白粉們分享這個主題，但苦於8月實在是太忙了！還好今天的行程意外的取消，才讓我得以開始分享！我預計分成幾次來分享：肥胖與發炎的關係、如何判斷身體發炎以及如何抗發炎，如果白粉們發現後面停滯很久沒有發表，那一定是白白在偷懶了！請敲碗逼迫我哈哈哈～
好的，看到這張圖我們不難想像為什麼肥胖會一直與糖尿病、高血壓、心血管疾病等畫上關係。因為當身體脂肪開始增加到一定的程度，身體就處於一個「慢性發炎的狀態」。那急性發炎呢？像是傷口受傷等產生的「紅腫熱痛」急性發炎，是身體正常的防衛機制，但身體處於「慢性發炎」的狀況呢，就好像溫水煮青蛙，不知不覺，身體開始量了紅燈，然後就演變成我們常常聽到病人在講的一句話「我以前都沒有生病！怎麼突然就病了！」
哎呀！沒有突然這件事，只有慢慢的慢慢的就變成這樣了...
雖然在目前研究上，慢性發炎直接影響肥胖這件事情的文獻不多，但是「間接影響」這件事情倒是有很多的研究，我覺得這篇研究整裡出來的間接影響是最合理，所以在這邊跟大家分享。
發炎這件事情會影響腦部得認知，進而導致我們更想要亂吃東西、不忌口。我看過許多案例，每逢壓力大就會暴食的狀況，再加上，壓力這件事情本來就容易讓體脂肪將不下來。我們在門診中也有許多的案例，用一般常見的「間歇性斷食」、「低碳飲食」或是「熱量控制」的飲食方式，都沒有辦法有效地達到減重；但是一旦控制住身體的發炎狀況，個案減重的速度就非常的快！
簡單下個總結， 脂肪增加與慢性發炎是一個「惡性循環」，當脂肪增加的越來越多，身體的發炎就越嚴重；然而發炎這件事情已知會透過影響腦部，來讓我們更渴望攝取更多的促發炎食物。
＊我們平常想要暴食的食物大部分都是促進身體發炎的！（炸、甜、脆、香）
先控制慢性發炎的狀況，才能順利減重並且不擔心復胖得太快！下一頁看如何知道身體在發炎