簡單自製櫛瓜麵條，青醬紅醬隨喜搭配幫助減糖抗老
櫛瓜義大利麵
材料（2人份）
櫛瓜2根。
鹽巴少許。
1. 青醬
- 紫蘇10片。
- 小松菜3株。
- 松子2大匙。
- 鹽麴1大匙。
- 水2大匙。
2. 紅醬
- 小番茄6顆。
- 洋蔥1／8顆。
- 番茄乾40g。
- 水80cc。
- 橄欖油80cc。
- 鹽麴2小匙。
做法
- 將櫛瓜切成細麵條狀，也可使用專用的蔬菜切條工具更加方便，再撒上少許鹽巴靜候10分鐘。
- 再選擇喜歡的醬料類型，將所有材料混合打成醬汁，淋上櫛瓜麵條即可享用。
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