均衡飲食 每日至少3份蔬菜、2份水果、全榖雜糧
美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)指出,天天攝取新鮮彩虹蔬果與全榖雜糧、維持健康體重、適度運動等能降低疾病風險,且其中的膳食纖維更能增加飽足感、輔助體重控制。其實營養的掌握在於每天至少吃3份蔬菜(1.5碗)與2份水果(2個拳頭大小),主食多選擇全榖雜糧如糙米、藜麥、地瓜、芋頭、南瓜等,攝取原態的新鮮食材有助於減輕身體負擔、增加代謝與活力。
提升代謝成人每週至少150分鐘中強度有氧活動
美國國家衛生研究院(National Institutes of Health,NIH) 建議規律的身體活動習慣有助於健康體重管理,每週至少進行150分鐘的中等強度有氧活動或75分鐘的高強度有氧活動,利用運動習慣來燃燒熱量、提升身體基礎代謝率,世界衛生組織WHO也建議兒童及青少年應進行每週420分鐘(每天1小時)以上中等強度身體活動,保持身體健康。
有效不復胖法則 定期健檢與專業輔導
養成定期健康檢查的習慣,追蹤血壓、血糖、血脂等數據變化、家族疾病史、荷爾蒙調節機制、遺傳基因等因素,有助於掌握體重控制變因,以利營養師設計個人專屬飲食計畫,包含食物組成、份量及熱量,並能依減重進度適時的介入專業、安全的特殊飲食短期規劃,例如:間歇性禁食法,在營養師專業監督下有效持續控制體重,以確保健康成效,切忌自己用營養失衡的節食方式,反而容易復胖又傷身。
作者簡介:立達診所總營養師 葉怡妙,經歷-前國健署社區健康組營養促進科技士,前友華生技醫藥股份有限公司營養保健處營養師組長,前恩主公醫院營養師;學歷-臺北醫學大學保健營養學系碩士
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