經典綠色果昔
準備時間：5分鐘
成品：2份
這個食譜既快速又簡單，菠菜可以換成其他味道溫和的綠色蔬菜，例如唐萵苣、蘿蔓萵苣、芥藍、奶油萵苣或紅捲鬚萵苣。冷凍綠色蔬菜的效果也很好，但冷凍蔬菜更為濃縮，若使用冷凍蔬菜，只需半杯即可。
材料：
- 純水1 杯
- 冰塊1 杯
- 冷凍香蕉½ 根
- 奇亞籽1 湯匙
- 洗淨新鮮菠菜葉3 杯
- RS 食品1 份
- 新鮮剁碎薑黃或薑黃粉½ 茶匙
- 豌豆蛋白粉或其他蛋白質2 份
- 增添風味的甜味劑（甜菊或羅漢）
作法：
將所有原料丟入果汁機，攪拌3 至5 分鐘，直到質地細緻。請趁冰涼飲用，使用玻璃或鋼鐵材質的粗吸管享用。
tips
- RS 食品可選市售品牌，或其他含有RS 的食物，例如¼ 杯綠蕉粉、½杯鷹嘴豆蛋白或第90 頁裡提到的材料。
- 香蕉若連皮攪打，請選有機香蕉。
蘋果肉桂燕麥果昔
準備時間：5分鐘
成品：2份
如果你想要提高早晨效率，可以前一晚就先做好果昔。這個果昔無論怎麼做都好喝，但要是預留時間，讓蘋果和燕麥的味道慢慢融合，滋味更美妙。
材料：
- 純水1 杯
- 冰塊1 杯
- RS 食品1 份
- 去核青蘋果½ 顆
- 燕麥碎粒½ 杯
- 豌豆蛋白粉或其他蛋白質2 份
- 完整的無鹽烘培杏仁果2 湯匙
- 錫蘭肉桂粉½ 茶匙
- 增添風味的甜味劑（甜菊或羅漢）
作法：
把燕麥丟進果汁機攪拌1 分鐘，打成粉末。倒入剩下的原料，攪拌3至5 分鐘，直到質地細緻。趁冰涼以玻璃或鋼鐵材質的粗吸管飲用。
tips
- RS 食品可選市售品牌，或其他含有RS 的食物，例如¼ 杯綠蕉粉、½杯鷹嘴豆蛋白或第90 頁裡提到的材料。
- 燕麥碎粒可改用無麩質傳統燕麥片。
本文摘自《肝好，代謝好，就瘦了：28天重整代謝，減輕肝臟負擔，高效瘦身終結復胖》／艾倫・克里斯汀森（自然療法醫學博士，專攻天然内分泌學與甲狀腺疾病）／高寶
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