減肥不必苦算卡路里！只要10個小改變，瘦一輩子不是夢 -第2頁

減少用糖：手搖杯、甜食代糖太多，根據衛福部健康署資料，代糖容易增加食慾，反而吃進更多熱量。想吃甜食可食用天然糖類：蜂蜜。

不要害怕脂肪：脂肪本身不會讓人變胖，健康的脂肪反倒是減重的朋友。卡斯特推薦可食用油質種類有單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸可降低體內膽固醇，多元不飽和脂肪酸則能降低心臟疾病。例如：堅果、鮭魚、若離、橄欖油都可以。

低碳飲食法：是身體狀況而定，放棄能快速吸收的碳水化合物，例如：白麵包、米飯、馬鈴薯，想控制體重的人可實驗兩三個星期試試。

多利用蛋白質：蛋白質比脂肪、碳水化合物更能帶來飽足感，可以在飲食內加入更多蛋白質，例如：優格、海鮮，特別是豆莢類，碗豆、小扁豆等。

限定時間內飲食：在限定時間內進食，卡斯特實驗出早上八點到晚上八點內進食對他來說最有效減肥，在某個程度上有可能：限定的時段越短效果越佳。在限定時段外不要進食，讓身體消化系統維持習慣、穩定。

用Omega-3舒緩大腦發炎：體重過重可能引起大腦中喚起飽足感的區塊（下視丘）發炎，下視丘無法知道身體傳來的飽足訊息，Omega-3脂肪酸能抑制發炎，讓大腦對飽足訊息有反應。優質Omega-3來源有核桃、奇亞子、菜籽油等。

好好吃飯：每個人都要找到屬於自己「享受」和「健康」間的路，心的飲食方式不是放棄食物，而是極少的割捨。

參考資料:

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