夏季排濕飲品：仙草茶
材料
- 仙草乾（dried Chinese mesona）120g
- 蜂蜜〔後下〕（honey [added at the end]）適量（Suitable quantity）
- 水（water）800cc
作法
- 把仙草乾剪成小段，洗淨瀝乾備用。
- 煮沸清水，放入仙草乾，以大火煮20分鐘，再以小火煮3小時，加適量蜂蜜調味，溫服。
保健作用：
仙草是一種草本植物，富含多醣膠質，使得仙草的莖葉具有黏性，而這樣的膠質具有保水保濕，養顏美容的功效，仙草同時有降火氣、消暑解熱的效果，在炎炎夏熱可以消除暑氣、去濕排濕。
本文摘自《彭溫雅醫師的濕氣調理全書：排濕從養氣開始》／彭溫雅（溫亞中西醫聯合診所所長）／台灣商務
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