第二餐：芹菜拌飯、鳳梨苦瓜湯、蓮霧
| 食物六大類 | 全穀雜糧 | 豆魚蛋肉 | 蔬菜 | 奶類 | 水果 | 油脂 |
| 份量 | 2 | 2 | 1.5 | 0 | 1 | 1.5 |
材料：
藜麥飯80g、毛豆50g、花枝60g、芹菜25g、菠菜25g、橄欖油7.5g、苦瓜100g、薑絲5g、鳳梨醬5g、料理酒5g、蓮霧165g（挖去果窪）
作法：
❶ 於鍋中倒入橄欖油，加入芹菜、毛豆、花枝、菠菜拌炒後，再加入藜麥飯拌勻即可。
❷ 取適當水量，煮滾後加入苦瓜以及鳳梨醬約20 ∼ 30 分鐘後，再加入薑絲及酒。
❸ 將蓮霧洗淨，切片即可食用。
點心：酪梨牛奶
| 食物六大類 | 全穀雜糧 | 豆魚蛋肉 | 蔬菜 | 奶類 | 水果 | 油脂 |
| 份量 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 |
材料：
酪梨（去皮去籽） 450g、牛奶240cc
作法：
取酪梨切丁再加入牛奶以及適量冷開水攪拌均勻，最後再加入冰塊即可飲用。
本文摘自《降血壓精確飲食：6大類建議食材✕11種必須營養素，7日穩定血壓值，吃出不失控的人生！》／李姿儀（瑞之盟營養機構營養師）／ 帕斯頓數位媒體有限公司
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