糖尿病是台灣人10大死因第5位
。你不知道的是，國民健康署2013至2015年「國民營養健康狀況變遷調查」指出，全台約有227萬名糖尿病友，每年估計以25,000名的速度持續增加。台灣自1960年代後，衛教政策大力宣導預防高血壓，而高血糖這種一開始不見得有症狀的現象，沒有得到重視，直到近年來台灣洗腎、中風與心血管疾病的案例不斷攀升，皆與血糖過高脫不了關係。或許你會認為，真要得了糖尿病，吃藥打針就好；不過，血糖控制不佳，不僅提高死亡風險，身體各處大大小小的疾病都不易避開。我們只是舉出七十多種可能的併發症，實際上病症種類遠遠超過這個數目；只要確診糖尿病，五年、十年、十五年，未來每個階段都可能發展出各種不同疾病，更有許多疾病沒有「時程」，身體狀況不好隨時都會發生，彷彿終日生活在不安與危機之中。
面對高血糖，其實大家多少都知道應對之策，但問題在於很多方法不易執行，或是心理上產生抗拒，導致最後失敗。若是釐清一些迷思、修正錯誤的觀念，事實上控糖沒有那麼困難。你知道台灣人吃白米飯最能夠控血糖嗎？你知道先吃肉比先吃菜的穩糖效果更好嗎？你知道實際執行起來，少量多餐才是讓你血糖失控的一大原因嗎？
你可能想不到，好好刷牙居然能降低血糖，再平常不過的家事──洗碗，用對方法也能降糖。輕鬆控糖其實一點都不是夢，日常生活多的是辦法可以做到，我們將一一介紹給你。
詳細精彩目錄
輕鬆控血糖
Part 1 高血糖引發全身風暴
■ 70種難以治癒疾病都是高血糖造成
■ 你的飲食與生活習慣讓血糖飆高？
■ 高血糖起因：葡萄糖供過於求
■ 高血糖８大症狀
Part 2 這些疾病都是高血糖造成
■ 心血管病變、腎臟病變
■ 感染、糖尿病足
■ 癌症、神經病變
■ 眼部病變、脂肪肝
■ 骨質疏鬆、多囊性卵巢症候群
■ 失智症、記憶與認知缺損
■ 憂鬱症、口腔疾病
■ 糖尿病酮酸血症、高滲透壓高血糖症
■ 皮膚疾病、軟組織病變
Part 3 降血糖該吃的食物
■ 新陳代謝名醫洪建德：血糖控制良好，月餅、粽子都可以吃
■ 糖尿病真的可以緩解
■ 適醣均衡飲食，吃白米飯最好
■ 搭配白米飯的優質食物：海苔、肝臟...
■ 吃飯配豆腐降血糖、膽固醇
■ 外食族大敵！隱藏版危險食物
■ 推薦的膳食纖維
Part 4 降血糖吃的方法
■ 想要真正穩血糖，進食順序「肉→菜→飯」
■ 穩控血糖吃幾餐？三餐定時也定量
■ 4 個重點避免低血糖急症
Part 5 降血糖的生活好習慣
■ 燃糖減脂要長久，從兩階段走路開始
■ 一天只要一分鐘，高強度燃糖運動操
■ 改善糖尿病，就要治好牙周病
■ 最有效的紓壓家事，正念洗碗法
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