41歲是行氣補腎黃金期！薑黃入飯、肉桂入茶，身體慢點老- 第2頁

金槍不倒煮

• 鮪魚 2大片（每片約掌心大、1公分厚）
• 牛番茄 3大顆
• 洋蔥 1顆

• 味醂 1大匙
• 鹽 少許

1. 鮪魚對半直切（共4小片），洗淨備用。
2. 牛番茄洗淨去蒂，每顆切4等分。洋蔥洗淨剝除外皮，切8等分。
3. 將牛番茄、洋蔥、味醂放入鍋中，以小火拌炒1分鐘，再加2杯水燜煮5分鐘。
4. 放入鮪魚翻炒，以小火慢燉30分鐘，熄火加鹽調味即可。

1. 鮪魚就是金槍魚，是高蛋白、低熱量的好食材，還有牛磺酸、胱胺酸、維生素B6、B12、鐵質等，有助於補充體力，多吃可補虛壯陽。
2. 洋蔥有利於攝護腺保健，對男性生殖系統有修護之效；茄紅素是攝護腺的健康之寶，牛番茄則是最適合燉煮、做料理的品種，無論口感或甜度都很理想。
3. 這道料理男女皆宜，任何體質都能吃。有早洩情形的男士建議每週吃1、2次，搭配飯食或麵食，並儘量將湯汁吃完。

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