脂肪肝新國病「3特徵」最危險！醫師教吃海鮮消脂護肝

【早安健康／張承宇報導】運動量不足、吃太好，這些NG生活習慣讓國人脂肪肝盛行率高達30%，而脂肪肝如果長期放任不管，可能會持續演變成肝硬化、肝癌等重大疾病。對此日本醫師指出，過往認為高膽固醇、對健康不好的章魚、螃蟹、牡蠣等海鮮，竟能幫助降膽固醇、三酸甘油脂，預防脂肪肝！

常吃水果、喝含糖飲料、愛吃消夜都可能提升脂肪肝風險

日本肝臟疾病專業醫師、醫學博士米田正人表示，如果以下特徵符合3個以上，就可能有脂肪肝問題：

• 經常在睡前2小時吃東西。
• 每天喝含糖飲料。
• 天天吃水果。
• 每周外食次數達3次以上。
• 就算很近的地方也不願意走路，一定要搭交通工具。
• 用餐時間、睡眠時間不規律。
• 會打鼾。

而想要改善脂肪肝，米田正人指出，過去曾有研究發現，每天喝2杯以上咖啡，咖啡中的咖啡因能幫助減少脂肪肝風險，而喝同樣含有咖啡因的綠茶、紅茶也可能有效。

吃海鮮補充牛磺酸，有助預防脂肪肝

而除了咖啡以外，米田正人也推薦平常可以吃魷魚、螃蟹、章魚來幫助預防脂肪肝，這些海鮮中含有豐富的牛磺酸，有助於減少肝臟的三酸甘油脂，同時還有活化肝臟的效果。

看下一頁了解吃對海鮮的方法，強化肝臟解毒，降低膽固醇與三酸甘油脂，秘訣藏在細節裡喔！