早餐喝胡蘿蔔蘋果汁幫助消化吸收、整腸、排毒、降低腸道負擔
高木智司解釋，早上時眼屎流出、口臭嚴重，尿意也強烈，是體內老廢物質排出的時間，此時吃一般的早餐，會加重消化的需求，因此用在排泄的能量不足，就容易讓腸道堆積老廢物質、提高腸道負擔。
而胡蘿蔔蘋果汁是液體，不但容易消化吸收，其中更富含蘋果多酚、胡蘿蔔素等強力抗氧化物質。不僅如此，蘋果中的果膠還有促進體內毒素排出的效果，能幫助調整腸道環境，預防腸道環境不佳引發的各種不適。
日本管理營養士山本奈津子也表示，胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素含量相當高，能在體內被轉化為維生素A，幫助保護皮膚、黏膜，同時還可能有維持視力、防癌、強化免疫力、抗老等多種健康效果。日本知名醫學博士、抗老專業醫師白澤卓二也指出，有研究發現，每周喝3次以上的蘋果汁或其他蔬果汁，能幫助降低失智風險76％，他自己每天早上都會喝蘋果＋當令蔬菜打成的果汁。
高木智司有一位26歲患者A先生，因為全身長期出現過敏性皮膚炎症狀而求診，透過這個方法飲用胡蘿蔔蘋果汁約半年後，不但全身過敏症狀症狀消失了，肩膀僵硬酸痛、腰痛的問題也改善了。另一位42歲B先生有巴金森氏症，右膝難以彎曲、伸展，也在持續喝胡蘿蔔蘋果汁後膝蓋漸漸能活動。
胡蘿蔔蘋果汁製作超簡單
材料
- 胡蘿蔔2根。
- 蘋果1顆。
做法
- 將所有材料放進調理機（或果汁機）中打成果汁即可，也可加入少許檸檬汁或生薑汁、高麗菜。
喝法
早上喝200ml來取代原本的早餐即可。
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