補充膳食纖維、酵素還能整腸殺菌的美味湯品：醃梅紅白蘿蔔湯
日本三浦診所院長、自然療法專業醫師三浦直樹，推薦的食譜是「醃梅紅白蘿蔔湯」。白蘿蔔和紅蘿蔔含有豐富的膳食纖維，能幫助排便，多種維生素、酵素則能幫助提高代謝、促進體內老廢物質排出。
日本順天堂大學醫學部教授、名醫小林弘幸也表示，糞便不易排泄、在腸道內滯留，使腐敗菌增加，導致腸內環境惡化，而白蘿蔔含有非常豐富的各種消化酵素，能幫助改善腸內環境。
日本減肥名醫工藤孝文也表示，紅蘿蔔中豐富的水溶性膳食纖維能幫助增加腸道益菌、使糞便變得更加柔軟、容易排出，是防便秘的好食材。
三浦直樹強調，除了紅白蘿蔔以外，加入一起煮的醃梅也有消除疲勞、通便等效果，三者煮成湯品食用，可望有效改善便祕。
日本管理營養士荒牧麻子也指出，醃梅能活化腸胃蠕動，同時醃梅富含的檸檬酸還有殺菌效果，能幫助改善便祕、促進腸道健康。
一道湯品，數十年的頑固便祕「順了！」下一頁食譜大公開！