日本銀座東京診所提供之資訊也指出，山竹果皮中的氧雜蒽酮可能有殺菌、解熱、抗發炎、抗氧化等作用，被東南亞的產地居民用來治療皮膚病、消化系統疾病以及感染發炎問題，甚至有研究指出，山竹中的氧雜蒽酮可能具備預防癌症、抗腫瘤的作用，以及阻礙被認為與發炎、致癌有關之轉錄因子「NF-κB」的活性等效果。
不過台灣營養師謝宜芳也曾在受訪時提醒，雖然山竹果皮抗氧化效果良好，但可能會有殘留農藥的疑慮，因此若無法確保購買來源的安全性，不建議食用果皮。
超美味山竹還能這樣吃
除了能夠直接享用以外，出口美輪子也推薦了幾種簡單又美味的吃法：
- 山竹果汁
將山竹果實放進果汁機打散飲用，也可加入果皮一同打散飲用。 - 山竹茶
可以將山竹果皮製成山竹茶，只要將果皮在太陽下曬3～4天，再用水煮出汁再依喜好調配水量比例即可。 - 山竹雪酪
將山竹果實取出放冰箱冷凍，在山竹剛開始要結凍時淋上少許檸檬汁增添風味。 - 山竹果凍
將砂糖、水混合後略煮，加入明膠製成果凍液，再和山竹汁一起注入容器中冷藏一段時間即成美味果凍。
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