保骨本吃什麼？盤點有助保護骨骼健康的營養素！
- 鈣質：鈣質除了讓骨骼強壯，也能幫助維持神經與肌肉功能。日常中可多補充高鈣食物，除牛奶或乳製品外，乳製品如牛奶、優格、起司是日常容易取得的高鈣食物，豆腐、深綠色蔬菜也是很好的來源，不妨從各種類型食物獲得豐富鈣質。
- 牛奶或乳製品
- 小魚乾
- 豆製品：豆干、豆腐
- 堅果類：芝麻、杏仁
- 蔬果類：毛豆、秋葵、莧菜等
- 維生素D：成大醫院骨科醫師戴大為在專欄文章中說明，維生素D在骨骼健康中扮演重要角色，能輔助腸道吸收鈣質，也是骨骼健康代謝及增強結構的關鍵營養素。長庚醫院醫師江坤俊也提醒，現代人防曬、室內工作生活等型態，導致維生素D普遍缺乏，建議除了中午陽光曝曬10至15分鐘，也可以攝取魚類、牛奶、蛋、香菇等天然食物。
- 蛋白質：戴大為醫師在專欄中解釋，蛋白質提供人體必需的氨基酸，當蛋白質攝取不足，會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失，蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。蛋白質來源包括奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
- 微量元素：戴大為醫師強調，維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係，所以均衡飲食才是促進健康的最好方法。
參考資料:
- 食藥闢謠專區（出處）
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