大家一定要養成少吃多動的習慣，不要讓肝臟跟著體型一起胖。當然，如果你已經得了脂肪肝也不要過於擔心，只要循序漸進地將你的體重減下來，肝臟減肥也就不是難事。
但是各位要牢記，脂肪肝患者不要喝酒。前面講過，飲酒會影響肝的代謝，加重脂肪肝的程度。你看那些「酒經沙場」的大忙人們，本身就是中重度脂肪肝，還因為應酬而經常地喝酒，最後很多人都患上了酒精肝、肝硬化，壽命自然縮短了很多。
除了控制體重和每頓飯的總量以外，
脂肪肝患者可以多吃以下的食物
。燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可降低血清膽固醇、三酸甘油脂，還具有通便的功效。
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖能改善人的肝、腎功能，降低血清膽固醇、三酸甘油酯，增強人體的免疫力。
玉米含有豐富的硒、鈣、維生素E和卵磷脂等，均具有降低血清膽固醇的作用。
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於改善脂肪肝，提高身體抵抗力。
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低膽汁及血液中的膽固醇；並含有食物纖維褐藻酸，能夠促進膽固醇的代謝。
魚、蝦、貝類能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，並提供一定的蛋白質。
除了以上這些能夠降脂改善脂肪肝的食物之外，其實簡單做一些茶飲，也能起到很好的改善脂肪肝的功效。福建人相對患脂肪肝、高血脂的人比較少，除了飲食清淡和環境氣候以外，很重要的一點是，那裡的人都有喝烏龍茶的習慣，常見的鐵觀音、大紅袍，其實都屬於烏龍茶。
烏龍茶有很好的降脂降壓作用，非常適合患有脂肪肝的朋友飲用，只不過晚上要少飲茶，以免造成失眠。當然，在沏泡茶葉的同時，加15g決明子或是大黃2g，效果會更加明顯，能夠產生清肝明目、消脂減肥的功效。
本文摘自《中醫大師教你9招斷病根》／沈紹功（知名中醫）／世茂
看了這篇文章的人，也看了…