幫助預防改善骨質疏鬆：牛奶納豆飯
一位擁有健康骨質密度90歲女性，每天的早餐是牛奶納豆飯，廣田孝子認為，除了牛奶中的鈣質是骨質健康基礎，納豆富含的維生素K也能幫助擁有良好的骨質。
納豆更曾在日本知名健康類型節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」之中，由300位名醫票選為最健康的食物第一名，除了能幫助預防骨質疏鬆外，還可能對糖尿病、失智、多種心腦血管疾病乃至癌症有預防效果。
若是無法接受納豆的獨特風味，豆漿也是富含維生素K的好食材，日本南雲診所院長南雲吉則指出，豆漿除了維生素K以外，還含有蛋白質、鈣、鎂、大豆異黃酮等多種營養，對維持骨骼健康相當有益。
幫助控血壓早餐：富含鉀的食物
一
對男性101歲、女性95歲的夫婦，每天都還能下田耕作5小時，他們的早餐則相當豐富：米飯、納豆、梅乾、白菜漬物、白蘿蔔漬物、小黃瓜漬物、菠菜、海帶芽、鮭魚、加入很多配料的味噌等。
廣田孝子指出，這些食物大多含有豐富的鉀，能幫助控制血壓，但水煮料理可能會讓鉀溶在湯汁中，建議用蒸的，或是煮成味噌湯食用。而台灣目前雖無訂立鉀建議攝取量，但日本管理營養士KIKO建議，男性每天3000mg以上、女性2600mg以上為宜，他也列出了幾種富含鉀的食物：
| 食物 | 每100g鉀含有量（mg） |
| 酪梨 | 720 |
| 菠菜 | 690 |
| 芋頭 | 640 |
| 毛豆 | 590 |
| 小松菜 | 500 |
| 地瓜 | 470 |
| 南瓜 | 450 |
| 馬鈴薯 | 410 |
| 白蘿蔔 | 400 |
| 青花菜 | 360 |
| 香蕉 | 360 |
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