而除了減肥功效以外，日本腦神經外科專業醫師更推薦吃寒天來降血壓，日本節目邀請到男星實測，每天餐前吃寒天，3周後最高血壓竟然暴跌近40，更瘦了2kg，快來看看吃多少就可能有用！
寒天健康功效多，讓男星血壓暴降還能緩血糖、降三酸甘油脂
日本菅原腦神經外科診所院長、腦神經外科醫師菅原道仁表示，造成高血壓的原因之一是鹽分過高，過高的鹽分會迫使身體為了稀釋鹽分，而增加血管中的血液，這會讓心臟需要更大的推力來輸送大量的血液，血壓也因此隨之上升。
菅原道仁指出，其實吃寒天，就可能幫助控制血壓，寒天中富含的海藻酸，能幫助將鹽分排出體外，達到血壓的效果。而且寒天沒有味道，加入任何食物一同食用不影響原有風味。
日本諏訪中央醫院名譽院長鎌田實也表示，寒天含有豐富的礦物質，同時也有良好的飽足感，除了能幫助多餘的鹽分迅速排出以外，還有減緩血糖上升、幫助排出三酸甘油脂、膽固醇的效果。鎌田實曾在長野縣推廣積極攝取寒天減鹽運動，被認為是使長野縣成為「長壽縣」的重要推手。
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