然而，維生素B6是一種不容易經由食物獲取的維生素。至於維生素B12及葉酸，好不容易才攝取到了一天所需的數量，但由於維生素B6、維生素B12、葉酸等是共同作用的緣故，如果維生素B6不足時，維生素B12及葉酸也難以發揮作用。
要如何獲得難以攝取到的維生素B6，可以說是打造品質良好之堅韌骨頭的關鍵所在。
維生素B6富含於鮪魚、鰹魚、鮭魚等紅肉魚中，以及雞肉、大蒜等食物裡頭。另外，肉類中的肝臟則是能夠一次就攝取到這三種維生素的有益食物。
在每天的菜單上下點功夫，好好地均衡攝取這三種維生素，就能夠維護骨頭的韌性，過著與骨折無緣的活躍人生。
本文摘自《骨質疏鬆照護全書》／太田博明（國際醫療福祉大學臨床醫學研究中心教授、山王醫療中心女性醫療中心所長）／方言文化
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