吃蘑菇會腎虛？
先前收到一個電郵，點擊裡面的連結後，看到一篇文章。它的標題是：醫生透露的秘密：腎虛第一殺手原來是…告訴自己的男人一定要少吃。
標題下面有這三句前言：
我很喜歡吃蘑菇，不論是鮮蘑還是香菇，都很好吃。仔細閱讀這篇文章後，決定以後還真是要少吃點蘑菇。我希望大家看了以後能分享轉發，為了健康，大家都少吃一點蘑菇吧。
該文章沒有署名，但作者自稱是醫生。文章是以第一人稱寫的，述說個人親身經驗。
又是醫生，又是親身經驗，是不是很有說服力？
由於文章很長，我只能選擇重點來討論。重點就是在下面這兩句話：
- 幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳等等等等所有的重金屬，蘑菇都會富集。
- 久之這些重金屬就會在腎小管內聚集，嚴重時甚至會引起腎小管的壞死。
首先，我們來看第一句裡的「所有重金屬」。這位作者列舉了鉛、汞、鎳。但是，他為什麽不列舉鋅、鐵、銅、錳等，我們身體必需的重金屬營養素呢？
再來，我們來看第一句裡的「蘑菇都會富集」。沒錯，蘑菇是很會吸收和累積重金屬。但是，如果它生長的環境裡沒有重金屬，那它要如何吸收和累積？
蘑菇裡有重金屬嗎？毒素會引起腎小管壞死、造成腎虛？請看下一頁教授揭開真相，一一完整解答！