防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
建議攝取量：自身體重乘以1微克。
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。
看了這篇文章的人，也看了…