減壓、抗憂、樂活!日名醫的療癒餐桌:多吃香蕉、堅果- 第3頁

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首先,從這1杯開始:果汁&湯品



憂鬱病症嚴重時,會連食慾都沒有。然而,即使什麼都不吃,也無法改善憂鬱。首先就從果汁或湯品等流質食物開始。只要將材料搭配組合,就可以創造出多種口味變化,作法簡單也是其魅力之處。用1杯補充滿滿的營養吧!

在1 天的開始重新設定「體內時鐘」



早餐的重要性如前所述。但是,有時候也會有沒時間吃飯,或是食慾不振的時候。以下特別介紹適合在如此忙碌的早晨製作的果汁和湯品。對於重新設定體內時鐘,效果最好的組合是碳水化合物+蛋白質。適合當作早餐的碳水化合物食物有水果、豆類、甘藷類等。而乳製品和豆漿等則是容易與其他食物搭配的蛋白質食物。請試著用牛奶、優酪乳、豆漿為基底,依照喜好,搭配水果、豆類和甘藷類。

補充1天能量!香蕉+牛奶


富含色胺酸的香蕉是最強的果汁食材



  • 熱量158kcal
  • 鹽分0.1g
  • 碳水化合物22.3g
  • 蛋白質5.7g

材料(2 人份)
  1. 香蕉…1 根
  2. 牛奶…300ml

作法:將所有材料放入調理機裡攪拌。

本文摘自《減壓、抗憂 樂活飲食》/渡部芳德(日本精神神經學會精神科專科醫師)、野口律奈(營養學博士、營養管理師)/原水

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