豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到
除了菠菜以外，以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
資料來源：美國農業部USDA Release22。
富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量（單位：微克）
| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 |
| 羽衣甘藍 | 39,550 | 18,246 |
| 菠菜 | 12,198 | 11,308 |
| 巴西里 | 5,561 | |
| 蘿蔓 | 2,312 | |
| 萵苣 | 1,730 | |
| 高麗菜苗 | 1,590 | |
| 青花菜 | 1,403 | 1,080 |
| 蛋黃 | 1,094 |
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量（單位：微克）
| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 |
| 彩色甜椒 | 13,157 | 18,246 |
| 柿子 | 834 | |
| 玉米 | 644 | 906 |
| 溫州蜜柑 | 138 | |
| 柳丁 | 129 | |
| 柳丁汁 | 115 |
看了這篇文章的人，也看了…