岸村康代也曾進行過實驗，讓18名20歲～50幾歲的女性吃3周豆渣粉優格，發現他們的排便日數增加、腰圍也明顯減少了。日本靜岡大學應用生命科學科教授、醫學博士森田達也亦指出，豆渣粉中豐富的不溶性膳食纖維和優格中的乳酸菌有相乘效果，能幫助改善便秘。而透過排便日數的增加，可望減少糞便在體內停滯的時間，除了有助於縮小腰圍以外，還可能有預防大腸癌等疾病的效果。
瘦身減重好食：豆渣粉料理這樣做超簡單
最簡易版的豆渣粉優格，只要將豆渣粉10g加入無糖優格100g，攪拌均勻就完成了。另外，由於「不能吃喜歡的食物」所帶來的壓力，也容易導致減肥失敗，如果不習慣豆渣粉優格的味道，可以和冰淇淋以1：1的比例混搭，更容易入口。
除了豆渣粉優格以外，岸村康代也推薦將豆渣粉製成吐司抹醬：
材料
- 豆渣粉80g。
- 牛奶約600ml。
- 無糖優格200g。
- 小麥粉2大匙。
- 鹽半小匙。
- 雞粉適量。
做法
- 將豆渣粉與牛奶500ml混合並攪拌均勻。
- 起一平底鍋，將做法1以及所有材料加入混合，用弱火加熱後再加入剩下的100ml牛奶，再度攪拌均勻即可。
- 放涼後即可裝入夾鏈袋，放冷凍待用，食用時只需塗抹在吐司上，再用烤箱略烤就可以享用，如果再撒上胡椒粉會更美味。
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