長期食用這類食物,有可能會造成能量失衡,日本最懂吃的醫學博士蓮村誠就介紹了以下吃熟食應注意的重點:
1、應同時攝取6種口味飲食和開水:
便利商店所賣的熟食,都不是純質的食物,非常不建議大家去吃。如果長期吃這類的食物,很容易減少生命能量,也會囤積毒素,更會增加翳質(不活潑性),會失去一個健康的人應有的各種性質。若是囤積太多毒素,就會生病;翳質若增加太多,就會失去想要得到幸福、想變健康的慾望。如果因故一定得吃便利商店的便當或熟食,至少要努力做到同時攝取6種口味、或一邊吃一邊喝白開水,才能避免讓身心無法得到滿足,但請盡量不要天天吃便利商店的餐食
2、尤其注意油炸食物:
街坊上的便當店可能是在中央廚房加工到一定程度後,再拿到店裡進行最後工程,這類的食材因已進行過各種加工,絕對無益健康。又含油食物最常見的情形就是炸一次後拿去冷凍,等貨到店裡時再重新炸一次後販售,這樣的油炸食物翳質多得嚇人,最好不要常吃,所以要找到對食材和烹飪有所堅持的「適當店家」,就成為重要的關鍵 3、21點前吃完晚餐:無論如何,都應該在晚上9點前吃完晚餐,若有困難的話,就在6~7點時先中斷工作,簡單吃點晚餐再繼續工作,這樣會對消化較有幫助
資料來源:《無毒外食革命》
出版社:三采出版