日本東京警察醫院整形外科醫師、抗老醫學專業醫師澤田彰史也表示，維生素C的營養補充品便宜且較為安全，具備強力的抗氧化作用，能幫助延緩老化，甚至部分的白內障、肺阻塞、重聽問題也被認為可能和維生素C不足有關。
建議可以先透過食物攝取維生素C，不足之處再透過營養補充品來補足（台灣衛福部建議成年人一天維生素C攝取量為100～2000mg。）
以下是常見的富含維生素C食材：
| 食材 | 每100g維生素C含量 |
| 彩色甜椒 | 約127～137 |
| 青椒 | 約94mg |
| 芭樂 | 約80mg |
| 鳳梨 | 約78mg |
| 奇異果 | 約76mg |
| 青花菜 | 約75mg |
| 綠豆芽 | 約66mg |
| 聖女番茄 | 約67mg |
| 白花椰菜 | 約62mg |
| 草莓 | 約58mg |
| 海苔 | 約39mg |
| 柳丁 | 約38mg |
| 檸檬 | 約34mg |
| 橘子 | 約31mg |
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