先吃食物補充維生素C，不夠再用營養補充品補充
澤田彰史建議每天攝取100mg的維生素C就足夠了，而由於維生素C是水溶性的，容易透過尿液排出，有些人攝取到1000～2000mg也不會有太大問題，不過由於較傷錢包，還是建議足量就好，注意每天持續服用才是抗老的關鍵。
健康長壽醫療中心研究所資料也顯示，每天數十毫克的維生素C就可能幫助預防壞血病；每天100mg則可能有保健效果，台灣衛福部則建議一般成年人一天攝取量在100～2000mg之間。不過由於想單純透過食物來補滿100mg維生素C相當困難，建議先攝取維生素C含量較高的食物，例如芭樂、聖女番茄、柳丁、橘子等，再搭配營養補充品即可。
以下常見的富含維生素C食材供您參考，但可能會依品種不同而有所出入：
| 食材 | 每100g維生素C含量 |
| 芭樂 | 約80mg |
| 鳳梨 | 約78mg |
| 奇異果 | 約76mg |
| 聖女番茄 | 約67mg |
| 草莓 | 約58mg |
| 柳丁 | 約38mg |
| 檸檬 | 約34mg |
| 橘子 | 約31mg |
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