營養師如何幫自己減肥？我的年後飲食大公開
從除夕的年夜飯，大年初一的炸年糕，年節期間的總總聚餐…，一路吃到大年初六，農曆新年過完了，肚皮也圓了一圈。
趁著開工前檢視一下自己這個過年到底胖了多少，原本以為過年期間肆無忌憚的大吃特吃，會爆肥3公斤以上，好在沒有想像中的嚴重，只比我平時的體重增加1公斤。
大吃大喝後一定要減重的原因
雖然只有1公斤，但因為體重有「記憶效果」，也就是所謂的設定點理論（註1），如果繼續放任增加的體重「居高不下」，身體會習慣「就是要吃這麼多食物」，加上年紀增加，新陳代謝隨之下降，身體重新適應了新的狀態、新的體重，將會讓未來減重更加困難，這也就是為什麼體重會一年隨著一年增加，而且越來越難減的原因。（人生就是這麼殘酷）
（註1）體重的設定點理論：每個人的身體認定的理想體重都不一樣，是身體自己設定的，若身體認定的理想體重較高，則此人要減重便更加困難，因為身體會想辦法維持設定的理想體重。
我的年後飲食大公開
DAY 1.
- 早餐：蘋果、香料雞肉三明治、那堤
- 午餐：自助餐（3樣蔬菜、魚肉1塊、1／2碗白飯）
- 午點：水梨
- 晚餐：番茄牛肉麵（麵吃1/2、不喝湯）、燙青菜（不吃肉燥）
- 晚點：鮮奶＋玉米片（運動後的我會再吃一點東西補充營養。）
Day 2.
- 早餐：蘋果、饅頭夾蔥蛋、熱拿鐵
- 午餐：嫩切雞肉潛艇堡、橘子
- 晚餐：味噌湯、海帶芽、4個壽司
Day 3.
- 早餐：香蕉、鮪魚三明治、熱拿鐵
- 午餐：榨菜肉絲麵
- 晚餐：燒酒雞
其實我這幾天來的飲食也不能說是非常完美，有幾餐也稍有不均衡，但大致上都遵守以下幾個原則，如果你也連續吃了好幾天的大餐過，可以嘗試採取以下飲食原則，幫助身體恢復原本的狀態。
你的腸胃也遭受了大魚大肉的摧殘嗎？下一頁看營養師傳授4項飲食原則，速速整裝回歸健康軌道！