後來有次,又遇到一個朋友跟我抱怨說,「你們中藥的名字都很容易搞混耶,像那個四神跟四物,每次都搞不清楚。」於是我試著跟她解釋兩者的差別。
「四神阿,就是有山藥加茯苓......。四物咧,就是當歸加川芎......」
「等等,停!太複雜了」朋友說。
「好吧(完全不意外),兩句話總結,四神湯補脾胃,適合腸胃不好的人。四物湯補血養血,適合血虛的人。」
「蛤,不能再更簡單一點嗎,我還是覺得好難懂。」
「…」
「有沒有那種秒懂的懶人分辨法阿」
「讓我想想喔...恩...痾...痾...恩...阿就四神湯是白色的,四物湯是黑色的,以上(攤手)」
「喔喔喔喔喔!早說嘛!這樣我就懂了!」
「……」???
雖然搞錯的人不少,但其實這兩個方藥都已經默默地潛入台灣人的日常飲食了,就算平常不看中醫的人,想必也吃過這兩種的其中一種吧!所以今天想來跟大家解釋一下四神湯到底是什麼?四物湯又是幹嘛用呢?
四神湯包含哪些食材
「四神湯」是民間流傳用來補脾胃的食療,組成簡單又容易準備,所以廣為流傳。所謂的四神就是「山藥、芡實、蓮子、茯苓」,有時會用薏仁替代茯苓。
- 山藥補益脾胃。
- 茯苓利水滲濕,經常水腫的人可多食。
- 芡實益腎健脾、收斂固澀的特性,對於經常軟便、腹瀉的人有幫助。
- 蓮子養心益腎,能夠緩解因心腎不交產生的虛煩失眠、心悸等狀況。
如果是經常腸胃消化功能不佳,會脹氣、腸胃不舒適、長期疲倦、兒童老人營養吸收不良都可以經常食用。四神湯基本上就是一個平補顧腸胃的好物,比較沒有禁忌症,一般人都可以輕易入口。
「四物湯」是什麼
然而,身為一個土生土長的台灣女生,我絕對能理解那種被媽媽逼著喝「四物湯」的痛苦。
四物湯大概是最近中醫界裡最具爭議性的一帖藥了。如果四物湯會說話,那她的台詞應該是「我的美麗與哀愁有誰能理解」。
之前四物湯會造成子宮肌瘤的說法引起一大票人的恐慌。事實上,目前「沒有」任何一個實證醫學研究可以支持這個說法。
子宮肌瘤絕對不是現代醫學才知道的東西,早在很久以前中醫古籍就提出類似婦科腫瘤的名詞,並稱之為「癥瘕」,當然也有針對癥瘕治療的中藥方劑,其中最有名的像是偉大醫家張仲景的「桂枝茯苓丸」,除此之外還有其他活血化瘀、消積散癥的中藥這邊不做贅述。
中醫在調理經產或治療婦科病上一直都有豐富的臨床經驗,而四物湯更是這些治療方劑中很重要的基礎,許多治療婦科疾病的方都是由四物湯加減變化而來,到底為什麼四物湯這麼好用呢?
「四物湯」是由「當歸、川芎、熟地、白芍」組成,當歸和熟地滋陰補血,以這兩個為主藥。白芍跟川芎,一個柔肝養血、一個行氣活血,在這四個中藥的交互作用下,讓這個方兼具補血養血跟活血行氣的功能,是非常了不起的藥啊!
其中最大的迷思是,四物湯並不是女生專屬的,只要是符合「血虛」症的人(面色無華、唇舌蒼白、眩暈頭昏、心悸失眠、脈虛細),不分男女老幼都是可以服用的。相反的,四物湯也不是女生萬用方,「絕對不是」什麼有病治病、沒病強身的東西。
四物湯藥性偏溫燥,熱性體質的人喝多會造成體內更上火,導致口乾舌燥、嘴破、心煩的症狀產生。身體正在發炎的時期,也不宜多喝。
由於四物湯是一個基礎方,經過加減其他中藥便可以改變治療方向。因此,即便只是想要做「一般經後調理」的女性朋友,也最好先諮詢過合格中醫師,才能找到最適合自己的四物湯「變化方」喔!若是有「婦科疾病」或有其他疑慮的人,也絕對要跟中醫師討論後再斟酌使用!
作者簡介:臻觀中醫於民國98年成立,主治項目包含內科、婦兒科、皮膚科、痠痛針傷科、過敏體質調理等,目前有台北、永和、台中三院區。 臻觀/澄觀中醫診所粉絲專頁