7.四物湯
華人社會時常將中藥湯膳做經期和產褥期的保養，四物湯就相當常見。四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地這四味中藥所組成，是許多女生會在經期後體質較虛弱時食用的藥方，通常和雞肉或排骨一起烹煮，陳曉萱中醫師提醒，湯膳需依醫師指示食用，子宮肌瘤、子宮內膜異位、身體燥熱者特別不建議飲用。
- 適用症狀：血虛、面色不紅潤、舌頭顏色偏淡、月經排完前悶痛。
- 食用時機：月經快排完時喝2-3帖就足夠。
- 小提醒：子宮肌瘤、子宮內膜異位、身體燥熱者不建議飲用。
6.四神湯
覺得雞鴨魚肉太油膩了，不如試試清爽顧胃的四神湯！四神湯是最為人熟知的平補藥膳，茯苓、芡實、山藥、蓮子四大藥材，性屬平和、不溫不涼，除了體質中性者，就連虛寒與燥熱體質都非常適合。四神湯能補益心肺，調肝固腎，市售常加的薏仁也能補肺清熱，排濕效果強大，能改善濕疹、鼻子過敏，更能預防風濕性關節炎，體內的濕濁去除了，免疫力自然提升，還能養顏美容、消水腫。
【四神湯食譜】
材料
- 藥材可至中藥行直接包一份
- 瘦肉片依喜好程度添加
- 鹽、米酒適量
作法
- 芡實、蓮子先浸泡約半小時。
- 豬肉片燙熟備用。
- 水淹過藥材，加米酒燉煮至熟，起鍋前加入瘦肉片滾過，適量鹽調味。
5.桂圓紅棗湯
桂圓即為龍眼乾，性溫味甘，有補心脾，益氣血的功效，紅棗則有助補中益氣、養血生津，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞、倦怠有幫助。桂圓搭配紅棗，主要功效有益氣養血，暖胃安神。對於「虛寒型」體質的人有幫助，常見為面色蒼白、手腳冰涼、怕冷明顯、有貧血傾向的女性。
4.當歸鴨
當歸鴨的主要食材有鴨肉、當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆等多種中藥材，和老薑、米酒一同燉煮，除了品嚐美味的湯頭和鴨肉之外，當歸鴨麵線更是一道人氣美食，加入麵線或冬粉一起煮是非常經典的定番吃法！
當歸具有補血調經、改善血液循環、調養氣血、保健心血管等作用。但《中藥材養生密碼》一書提及，當歸中含有可能會刺激乳腺癌細胞生長的成分，因此乳腺癌的患者應該避免服用。中醫師也提醒，當歸容易導致虛火上升，肝火旺、肺虛內熱的人，不宜服用；脾胃虛弱、大便溏瀉的人應謹慎服用，有慢性腹瀉症狀的患者應盡量避免。
超熱門進補料理，贏過羊肉爐、薑母鴨的是？下一頁揭曉！