蜂蜜營養成分超過150種，幫助整腸醋代謝
日本石原Clinic副院長石原新菜則認為，蜂蜜含有腸內益菌的食物：Oligo寡糖，可以促進腸內益菌增殖，幫助消除便秘。另外還有超過150種以上的營養成分，可以幫助調整體質、促進代謝。而且蜂蜜的甜味比砂糖高出大約30％，但每100克的熱量僅294卡，同等重量砂糖則有384卡，因此使用蜂蜜代替砂糖調味，有助減糖、減肥。
蜂蜜檸檬這樣做吃下最多營養
濟陽高穗建議，將2顆檸檬對半切以後，簡單使用榨汁器榨汁，裝入杯中再加入1～2大茶匙蜂蜜即可享用，如果能接受檸檬皮的味道，將皮完全洗淨、磨碎後加入一起飲用，能攝取更多的聖草次苷，但建議挑選無農藥的有機檸檬。
材料（1人份）
檸檬2顆。
蜂蜜1～2大茶匙。
檸檬榨汁器1個。
做法
- 檸檬切對半，用榨汁器榨汁。
- 加入蜂蜜或果汁中拌勻即可享用。
日本縣立廣島大學保健福祉學部教授飯田忠行也推薦了一個方法，輕鬆將檸檬皮的營養一起吃下肚：
- 檸檬切圓片後浸泡在蜂蜜中一個晚上，檸檬皮就會被泡軟、變得容易入口，可以直接吃，或是依自身喜好的比例加水製成蜂蜜檸檬水都相當美味。
最後也提醒您應適量飲用，一天以2顆份的檸檬為宜，蜂蜜也不可吃太多，以免蛀牙。