這樣做幫助改善腦部過勞問題，可望達到預防失智症的效果
- 放鬆大腦
奧村步建議，平常可多刺激嗅覺，並觀看美麗的風景來讓大腦放鬆，幫助消除腦部過勞問題。 - 寫筆記
想起什麼就先寫下來，或用手機記下來，幫助記憶輸入到腦部。 - 攝取Omega3脂肪酸
由於腦部60％是脂肪組成，奧村步建議吃胡桃、鯖魚等富含Omega3脂肪酸的食物，可望達到健腦防失智的效果。
日本南雲診所院長、醫學博士南雲吉則也推薦了一道富含Omega3脂肪酸的食譜：韓風生菜竹筴魚手卷，讓我們在享受美食的同時還能對抗失智，而且還不易發胖：
材料
竹筴魚3尾。
味噌1.5大茶匙
韓式紅辣椒醬（苦椒醬）2小茶匙。
紫蘇油2大茶匙。
雜穀糙米150g。
生蒜片、生萵苣葉、荏胡麻葉適量。
做法
- 竹筴魚切成約1公分的小條，和味噌、紅辣椒醬、紫蘇油一起裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏2小時。
- 用萵苣葉、荏胡麻葉包住煮好的雜穀糙米，再包進做法1的所有材料即可享用。
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