何謂地中海飲食，它的好處是甚麼？
地中海飲食(Mediterranean Diet)，是指地中海週邊國家(包括希臘、義大利南部、西班牙等)的傳統飲食模式，在當地已流傳很常一段時間，直到1980年代的時候，有研究針對地中海週邊七個國家進行飲食研究，發現吃著某種飲食模式的居民，其因心血管疾病致死的風險似乎較低，因此在1990年代發表了廣為人知的地中海飲食，並同時推出了地中海飲食金字塔。
在2010年，地中海飲食基金會(Mediterranean Diet Foundation， MDF)推出了地中海飲食金字塔：
以下替大家整理出地中海金字塔的詳細內容
每餐：
1. 水果1-2份+蔬菜至少2份：盡量選擇各種不同顏色、質地的蔬果，並可嘗試生菜。(水果1份=切好後，放進一般碗中約8分滿；蔬菜1份=煮熟後放進一般碗中約半碗)
2. 使用橄欖油和攝取麵包/義大利麵/其他穀類(最好是全穀類)1-2份。
每天：
1.乳製品2份：最好是選低脂乳製品。
2. 橄欖、種子、堅果類1-2份。
3. 香草、香辛料、大蒜、洋蔥：利用這些食材增加餐點風味並可減少鹽巴的使用。
每週：
1. 馬鈴薯不超過3份。
2. 紅肉少於2份並加工肉品不超過1份。
3. 蛋2-4份。
4. 豆製品超過2份。
5. 白肉(雞、鴨、鵝等)2份。
6. 魚、貝類超過2份。
7. 甜食少於2份。
適量攝取水分：每天喝1.5-2公升的水。
適量飲酒：用餐時可搭配飲用適量紅酒(女性每天1杯，男性每天2杯，1杯紅酒=150毫升)
維持規律運動習慣、保持愉悅心情、使用當季新鮮的食材。
自從地中海飲食被提出來之後，就有需多針對地中海飲食與健康的研究，根據系統性回顧研究，地中海飲食與降低總體死亡率、心血管疾病死亡率、帕金森氏症發病率與阿茲海默症發病率有關聯。此外研究還發現，地中海飲食與結直腸癌、前列腺癌、乳癌、呼吸消化道、口咽癌的風險降低有關。另外亦有討論到可能對第二型糖尿病、關節健康、憂鬱症、腎臟健康有幫助。
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