塑膠微粒是什麼？
根據美國國家海洋暨大氣總署（National Oceanic and Atmospheric Administration, NOAA）的定義，塑膠微粒指的是小於0.5公分（5mm）的塑膠碎片，可分為三種來源，第一種是塑膠原料，將其融化後製成更大的塑膠物、塑膠片，第二種是大塊塑膠分解後的小分子，第三種則是纖維，來自聚酯纖維等的合成織物。
自去年起各國就陸續發表海鹽遭汙染的消息，塑膠微粒容易快速遭生物攝取，若經過食物鏈，最終恐將回到人體，其傷害比大型塑膠碎片更高，成為近年全球關注的環境議題。
雖然目前尚無研究證實塑膠微粒對人體有危害，但紐約州立大學弗雷多尼亞分校（State University of New York at Fredonia）化學系雪莉．梅森（Sherri Mason）教授認為，塑膠微粒會黏附有毒物質，例如塑化劑、雙酚A、重金屬等，若微小顆粒進入器官累積，可能與部分癌症、精蟲量稀少、過動症及自閉症有關。
水中有塑膠微粒怎麼辦？
根據環保署的檢測，自來水的100個清水樣本中，有44件檢出塑膠微粒，每公升有0至6根纖維，原水的23件有14件檢出，平均每公升有0至8根塑膠纖維。
台灣自來水公司副總經理吳振榮表示，這樣的數值不但低於國際文獻，更遠低於瓶裝水，因此還是建議民眾盡量使用自來水，降低瓶裝水的用量，也能避免包裝成為汙染來源。
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，民眾不用恐慌，塑膠微粒的粒徑若大約在2到5公釐，進入人體可代謝排出；他認為，塑膠微粒出現在自來水中，可使用逆滲透過濾處理，這方面政府應協助國人，為國人飲用水把關。
食鹽中有塑膠微粒怎麼辦？
根據台灣環境資訊協會指出，西班牙學者實際檢驗21種常見食用鹽，發現每一種都含有塑膠，研究結果登上自然（Nature）期刊集團旗下的《Scientific Reports》期刊。這些食用鹽中，最常見的塑膠是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate，PET），也就是寶特瓶的材料。
雖然目前學者大多認為，個人食鹽的攝食量所累積的塑膠微粒，不大可能對人體造成顯著的健康風險，但日常生活中民眾仍可用低鹽飲食、多元鹽的攝取及多喝水、加速身體代謝等方式盡量避免。
塑膠源頭減量才是重點
海鹽並不是唯一會累積塑膠微粒的食物，從各種來源累積的塑膠微粒一樣無法忽視。環保署主秘蔡鴻德說明，塑膠微粒是因棄置在環境的塑膠垃圾經風吹日曬等作用「脆化分解破碎」而產生，因此「源頭減量」、盡量減少使用塑膠製品非常重要。
國外也有學者認為，除非人們想辦法降低塑膠汙染，否則總有一天，塑膠微粒在食物裡的濃度就會累積到無法忽視的程度。
食鹽和水含有塑膠微粒，有一部分和嚴重的海洋汙染脫不了關係。環保署呼籲，微型塑膠汙染的解決方案不能止於末端防堵，期望民眾「自備、重複、少用」減少一次性產品的使用，配合減塑運動、落實垃圾分類並確實做好回收工作，才能減少汙染，保護珍貴環境。