攝取這些營養素，幫助改善髮質
日本內科醫師曾田陽子認為，要有良好的髮質，製造頭髮所需的養分必不可少，一定要補充的營養包括：
- 蛋白質：頭髮90％是由蛋白質「角蛋白」所組成，角蛋白必須透過「蛋胺酸」來合成，而蛋胺酸屬必需胺基酸，無法由人體自行生成，須透過食物攝取。因此，若平常攝取的蛋白質不足，頭髮就可能逐漸變細，甚至黑色素細胞功能降低，造成白髮。
- 優良脂肪：有了良好的營養，還需要良好的血液循環，才能讓養分確實傳達到製造頭髮的毛囊。例如從鯖魚等海鮮中攝取EPA、DHA等脂肪酸，就能幫助血液流動、養分傳送更順暢。
- 各種維生素
- 維生素A：可以從黃綠色蔬菜中的胡蘿蔔素、動物肝臟中的視黃醇裡找到，是維繫黏膜、骨骼、皮膚健康的重要營養素。足夠的維生素A能夠提高免疫力、幫助肌膚及毛髮恢復年輕。
- 維生素B6：維生素B6和體內蛋白質代謝息息相關，可以幫助活化皮膚的新陳代謝，使皮膚、毛髮同時都能更加健康、潤澤。
- 維生素U：維生素U是一種水溶性維生素，能幫助體內合成蛋胺酸，而蛋胺酸正是合成頭髮中角蛋白的原料。
- 礦物質
- 鋅：鋅可以促進蛋白質代謝，加速皮膚、毛髮新陳代謝，具備美肌、美髮效果。
- 矽：矽是維持人體骨骼、牙齒、肌肉、皮膚、毛髮、指甲等處健康所必要的營養素，能促進細胞新陳代謝，具備改善髮質的效果。
美髮該吃不該吃食物，下一頁公開！