做法 洋蔥去皮洗淨。 洋蔥切一平方公分小塊，大蒜切碎，培根切5平方公分小塊。 把全部材料放進鍋中，開大火。 水滾後蓋上鍋蓋，轉弱火煮30分鐘。 食用方法 從冰箱取出加熱，早晚各喝一碗（大約260ml）即可，建議當成用餐前菜食用。 冰箱冷藏大約可以存放一星期，可依照這個比例自行增加分量。 洋蔥湯並非藥物，無法立即見效，應聽從專業醫師建議斟酌進行。