有一項實驗證明甘胺酸對睡眠的影響。研究者要求有睡眠問題的受試者在上床睡覺前30分鐘服用3公克的甘胺酸，並於隔日早上及中午接受各項檢查。
實驗結果顯示，這些受試者以前每天睡再多都「還是覺得想睡」、「頭腦昏沉」、「疲勞沒有紓解」、「提不起勁」，但在服用甘胺酸的隔日早晨都能自然清醒，且白天的工作表現也提升許多。
若檢查受試者睡眠時的腦波，會發現他們服用甘胺酸之後，一躺下就能馬上沉沉睡去、睡眠的韻律也變得正常許多。
一般認為，這是因為甘胺酸可調整大腦的生理時鐘，使身體能找到適合的睡眠韻律。
市面上有販賣含甘胺酸的營養品，你可以到網路商店直接購買。
當然，你也可以從飲食中攝取。海鮮類食物（蝦、貝類、螃蟹、烏賊等）含有大量甘胺酸。若你有睡眠品質不佳的問題，可考慮晚餐多吃這類食材。
助眠食物-2 想增加睡眠激素可攝取色胺酸
另外我還建議您多攝取「色胺酸」這種胺基酸。
色胺酸（tryptophan）是「必需胺基酸」的一種。所謂的必需胺基酸，指的是人類體內無法自行合成，而需藉由食物等外部來源獲得的胺基酸。且必需胺基酸無法儲存於體內，需時常攝取。
做為一種必需胺基酸，色胺酸於許多生理作用上皆扮演著重要角色，其中之一為血清素的前驅物，而血清素可再被合成為促進睡眠的激素—褪黑激素。
也就是說，若你攝取了充分的色胺酸，便能合成許多血清素，進而分泌較多的睡眠激素—褪黑激素，讓你睡得更好。
牛奶、乳製品、豆類、香蕉、酪梨、肉類等食物皆含有豐富的色胺酸。
防失智、降血壓、護肝腎...下一頁為您介紹第三種助眠好食物！