除了定期篩檢,其實也可望透過飲食降低乳癌發生風險,近期被登載在PLOS ONE期刊上的研究就指出,攝取維生素D可能降低罹患乳癌機率。
維生素D可能降低80%乳癌機率
這份研究由美國非營利組織Grassroots Health、加州大學聖地牙哥分校,追蹤3千名平均63歲、未患有癌症的女性,結果發現,血中維生素D濃度達60ng/ml以上的人,比起未滿20ng/ml的人,罹患乳癌機率約降低80%,而且無論受試者年齡、BMI值、抽菸習慣、鈣質補充狀況為何,都不會影響結果,因此判斷維生素D是重要關鍵。
研究小組指出,維生素D可以減少DNA受損,活化免疫細胞,抑制發炎,因此可能降低罹癌風險。
事實上,國內研究也顯示相似結果,臺南市立安南醫院藥劑科陳麗芳主任帶領的研究團隊,也分析國人健保資料,結果顯示,每天攝取600單位以上維生素D3,可降低乳癌及大腸癌風險。
曬太陽、吃天然食材補充維生素D
如何補充維生素D?長庚醫院主治醫師江坤俊建議透過以下方式攝取:
- 曬太陽
陽光中的紫外線照到皮膚上,就能讓皮膚自行合成維生素D,每天曬10~15分鐘,就能補充一定量的維生素D。但要注意不可以曬太久,不然紫外線超標,容易曬傷,增加皮膚癌風險,而且就算多曬也沒用,會讓已經轉換完畢的維生素D被陽光破壞。 - 從天然食物攝取
動物內臟、深海魚、乳製品、蛋黃富含維生素D3,若擔心缺乏維生素D,可以有意識地多攝取這類食物。 - 吃維生素D補充品
如果不方便透過以上方式補充維生素D,可以考慮透過健康食品來補充,但注意不可過量。
維生素D建議補充量:
0~1歲:400-1000IU/一天
1~15歲:600-1000IU/一天
15以上:1000-2000IU/一天