【早安健康／ 營養師帶你吃外食】「營養師，想吃鹹酥雞可以嗎？」先前四年一次世足盃，轉播幾乎是就寢時間，很多人熬夜時都會吃點東西醒醒腦，更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆，台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」，營養師帶你盡情享受！
由於炸物含有大量油脂，沒有好好估算和掌握，可能會一餐上看 1000 – 1500 大卡，幾乎是一半的每日成人熱量建議量！加上熬夜晚睡，易增加大腦壓力性荷爾蒙的分泌，導致代謝脂肪能力降低，營養師實在很擔心看完冠亞軍賽的那一刻，聽見大家崩潰的聲音！
鹹酥雞選食要領
- 一手掌的帶骨肉：雞翅、雞脖子、三角骨等
由於帶骨肉在食用上費力，對於飽食中樞有更多的刺激，讓我們容易感到飽足，可以避免攝取過多的熱量。至於，想大口吃無骨肉的朋友，依然能選擇相同的份量，熱量大約多100–200大卡，記得觀賽時多起身來動一動，也是無傷大雅的。
下一頁告訴你這種蔬菜非常吸油，油炸前後的熱量竟然超過5倍！千萬要小心！