優格防失智、防感冒怎麼吃
東北大學農學研究科教授齋藤忠夫提到，乳酸菌與比菲德氏菌都具有活化體內自然殺手細胞的作用，有效增加攻擊病原菌的能力，但乳酸菌並非馬上吃，效果就能立竿見影。大約須在感冒流行前的1個月開始，每天持續吃乳酸菌直到度過感冒流行期為止。
而提到如何補充乳酸菌時，心頭第一個浮現的應非優格莫屬吧！但優格要如何補充才能發揮最大效用呢？橋本營養師便提出3個能有效發揮優格效果的方式：
- 晚上吃優格的效果最好
橋本營養師提到，一般人常在早上吃優格，認為這樣最能活化腸胃，但其實晚上吃優格，更能促進腸胃蠕動，尤其腸胃蠕動最佳的時間在於晚上10點至凌晨2點間，因此在睡前吃優格即可提升優格所帶來的效用。 - 優格上的液體可預防失智症
大容量的優格開封後，若沒有馬上吃完，則會在表面浮起一層液體，是否曾經把它直接倒掉呢？橋本營養師便提到，其實那層液體是乳清，富含水溶性蛋白質與維生素、礦物質，還具有預防失智症的效果。 - 優格+香蕉一起吃更能提升免疫力與預防便祕
香蕉富含豐富的膳食纖維，與優格的組合不僅更能提升免疫力，同時還可促進腸胃蠕動解便秘，同時還能補充維生素B群，避免體內累積過多脂肪。