相信生酮一陣子後，普遍可發現體重減輕、精神清晰的好反應，可是完全不吃澱粉，實在太困難變成生活型態，所以蠻多人改成低碳水的模式，簡稱「低碳飲食」。
營養師是實踐主義者，沒做過的分享不出來，生酮和低碳都只在特定時期的調整手法。錯誤執行易導致高血脂，務必找營養師和醫師衡量自身健康，分享簡單、正確、安全的技巧給大家！（糖尿病、慢性疾病、孕哺乳婦等，不宜進行！）
低碳飲食三核心
- 少量醣類
- 適量蛋白
- 大量好油
低碳飲食比例：醣類
醣類佔總熱量比例的20%，不攝取水果並扣除蔬菜時，以每日熱量需求1600大卡的女性來說，全穀雜糧類（醣類的食物稱呼）大約是1碗飯，而2300大卡的男性則是1.5碗。
〔全穀雜糧類〕
除了米飯以外，也可選擇麵條、地瓜、馬鈴薯、玉米、山藥等。由於計算份量太複雜，〖營養師帶你吃外食〗秉持初衷、只分享的簡單技巧，（謎之聲：所以…一定會有誤差，無法接受者來一對一服務吧~）但！整體執行上不會有太大狀況，請大家放心~
【四步驟】
- 拿一個小碗
- 專注地看，在腦中構成形象
- 練習將〔全穀雜糧類〕裝入碗中的畫面
- 份量：仙女們1碗、鮮肉們1.5碗（熱量按上述）
低碳飲食比例：蛋白質
蛋白質佔總熱量比例的20%，以每日熱量需求1600大卡的女性來說，豆魚蛋肉類（蛋白質的食物稱呼）大約是5塊手心大小的肉，而2300大卡的男性則是7.5塊。
〔豆魚蛋肉類〕
都能理解。最易混淆的「豆類」：黃豆、黑豆、毛豆及其製品，而紅豆、綠豆、花豆、豌豆、皇帝豆、鷹嘴豆等等都是〔全穀雜糧類〕哦！
【三叮嚀】
- 總數不過量
- 蛋白質豆類
- 白肉（家禽＆海鮮）為主
下一頁營養師繼續與您分享低碳飲食的正確吃法！