減重不復胖
，飲食上就要攝取均衡的營養，也就是飯、肉、菜都要吃。但如果你猛吃白飯可就錯了，因為精緻白米飯是空有熱量、毫無營養價值的食物。因此減重時的首要重點，除了減少熱量還要挑對食物，才能聰明吃進營養不發胖。減肥的原理是=每天所吃進的卡路里<每天所消耗的卡路里，所攝取的熱量不足身體消耗所需，身體才會燃燒脂肪，讓曲線變窈窕。一般成年人每天攝取的卡路里約在1500卡以上，若是能將每天的熱量控制在1000卡左右，那對減肥可是有相當大的助益喔！
營養師特製的1000大卡瘦身食譜，將熱量以碳水化合物50%、脂肪30%、蛋白質20%的比例，分配在三大營養素中，除了熱量減少之外，還能攝取到充份營養喔！
★本篇3餐食譜的總營養：熱量1005大卡、醣類124.5公克、脂肪35克、蛋白質48公克
【早餐】起士蘋果蛋吐司 X 蘋果牛奶
早餐是開啟一天的活力泉源，以全麥吐司來取代精緻白吐司，搭配富含營養的起士片、牛奶、雞蛋、蘋果，就可讓你能量滿滿。
★營養標示：熱量317大卡、醣類42公克、脂肪9克、蛋白質17公克
★材料：
薄片全麥吐司… 一片
起士片… 一片
低脂牛奶… 120c.c
蘋果 …一顆
雞蛋… 一顆
★作法：
- 將雞蛋放入電鍋煮熟，蘋果洗淨。
- 將水煮蛋切片，半顆蘋果切片，放在全麥吐司上。
- 鋪上起士片，放入烤箱中，完成起士蘋果蛋吐司。
- 將另一半蘋果與低脂牛奶放入果汁機打勻，完成蘋果牛奶。
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