綜合以上所列的飲食建議及參考葛森、星野及濟陽等飲食療法，提出以下
防癌抗癌食物
餐盤的建議：- 減少碳水化合物、主食（五穀：米、麥等）及過甜的水果、甜食點心飲料。主食要選擇全穀類，不建議精緻的米及麥製品。
- 增加好的油脂。
(1) 植物油：烹調用橄欖油、亞麻仁（籽）油、苦茶油；生食核桃、夏威夷豆、松子、杏仁、南瓜子、酪梨等。
(2) 動物油：各種魚肉類混搭烹調，尤其是經過檢驗不含重金屬之深海魚。 - 選購無農藥及化肥的新鮮原形食材或食物。
- 補充蕈（菇）類及藻類。
- 蔬菜多樣多量（尤其是 Brassicaceae 十字花科及 Allium 蔥屬）。
- 多攝取富含益生菌食物。
- 非發酵的奶製品：牛奶中含有乳醣，東方民族常有乳糖不耐症，另外目前市售牛奶來源並非一定是有機的，有時會引起過敏，因此要依個人體質而定是否需要攝取。
但發酵的乳製品已經過乳酸菌的分解作用，所以前述產生的不良狀況相對較少，而且含有大量的益生菌，對身體較有益處。 - 依個人的健康或疾病狀況，額外服用維生素、礦物質或植化素等營養補充品等。
- 不要迷信單一食品療效，以完整天然食物優先。
本文摘自《心轉，癌自癒》／蔡松彥（南基醫院協同院長）／原水文化