檸檬減肥食譜
檸檬食譜1-檸檬水
檸檬皮上含有豐富的多酚聖草次苷、橙皮苷與維生素C，因此切片後做成檸檬水，可完整吸收營養素，提高瘦身與美肌的效果。
不過，檸檬酸會對胃壁黏膜造成刺激，若是腸胃較為敏感或有腸胃方面疾病的人，則要避免空腹時飲用，也不宜多喝，以防產生胃痛！此外，牙齒最怕酸蝕，若是長期將檸檬汁當成開水飲用，可能會形成蛀牙，因此喝完後請記得刷牙喔！
《檸檬水作法》
材料
熱水1杯
檸檬1顆
蜂蜜少許
削皮刀
作法
- 使用削皮刀去除綠皮，保留白色部分，可避免綠皮中的精油成分刺激腸胃
- 將削皮檸檬切成薄片，泡入熱水中，再適量加入蜂蜜，調和成喜歡的口味，再浸泡一段時間後，讓養分釋出，就成為一杯不傷胃又健康的檸檬水了
檸檬食譜2-檸檬醋
若是腸胃較為敏感與不適的人，可以嘗試將檸檬做成檸檬醋入菜，即可避免對腸胃產生太大的刺激，若是腸胃健康的人，則可加水直接飲用。1天攝取5湯匙即具有保健功效，約可放置冰箱保存1個月左右。
《檸檬醋作法》
材料
檸檬2顆
醋400ml
蜂蜜60g或冰糖200g
作法
- 將檸檬以熱水淋過消毒，再仔細使用菜瓜布清潔
- 檸檬切成約5mm的厚度，與醋、蜂蜜放入可密封的容器中，浸漬1晚。若是使用冰糖的話，則是放入耐微波的容器中，不加蓋微波，600瓦微波30秒，500瓦微波40秒。
《檸檬醋魚食譜》
材料
鮮魚1條
薑片4片
紅辣椒絲少許
青蔥絲少許
鹽1/2小匙
米酒1大匙
檸檬醋1小匙
香油少許
作法
- 將去除魚鱗及內臟的魚洗淨後擦乾水分，均勻抹上米酒與鹽
- 在耐熱瓷盤中鋪上薑片，放上作法1的鮮魚，在放入電鍋中蒸約15分鐘後取出
- 在鍋中倒入做法2的湯汁，加入檸檬醋與香油攪拌均勻後，開小火煮開後，淋在做法2的魚上，再撒上辣椒絲與青蔥絲即可