高齡體虛人可以用的便祕食方─蜂蜜香油水
很多老年人都有便祕的困擾，但老年人便祕跟年輕人不同。年輕人便祕多半是火大等原因引起的，而老年人的便祕則往往沒有實火。這是因為人上了年紀後，氣血就比較虛了，所以腸道蠕動就慢，排便沒有力氣。另外，老年人便祕的原因是腸道不夠潤滑。人老了往往會血虛、陰虛，體內的水液不足，所以腸道就會比較乾燥。
上年紀的人脾胃比較虛弱，不能隨便用強力通便的藥，所以應盡量透過飲食來調理。
調理老年朋友的便祕，我們家一直採用一種傳統的小方法─喝蜂蜜香油水。它相當安全，不傷身體正氣，無論多大年紀的人都可以使用。
蜂蜜香油水
- 材料：蜂蜜1匙，香油1匙
- 做法：將蜂蜜、香油和一點溫開水調勻喝下去即可。
- 注意：
- 每天早上和晚上空腹的時候喝。
- 水量不要太多，最多不要超過半杯。水溫不要超過40℃，但也不要太低，跟人的體溫差不多最好。冰涼的水雖然可以刺激腸胃，有通便的作用，但也傷胃，不適合老年人。
這個小方子對調理老年人因氣血不足造成的習慣性便祕很有幫助。
蜂蜜和香油加在一起非常潤滑，對於腸燥型的便祕是最有用的，而且製作起來也非常簡單。
這個方子體虛的人都可以用。有些產婦產後氣血很虛弱，不容易排便，又擔心藥物的副作用會影響到母乳的品質和寶寶的健康，就可以用這個方法來調理。香油還有幫助乳汁分泌的作用。
如果在春天感覺大便不是很通暢，那不妨每天早起後喝一杯蜂蜜香油水，既能調理便祕，還能幫助腸道排出身體積存了一整個冬天的毒素。
本文摘自《吃法決定活法，陳允斌的救急偏方》／陳允斌（營養師、中國簡易食療推廣者）／時報出版