嘉義大林鎮有一位鎮民林添發，70歲時竟然忘記住家地址，但是他並沒有向失智症「繳械」，2010年還考上南華大學哲學與生命教育系。
儲存腦本，當然不只有報考大學一途，而是保持終身學習的習慣。有的長者靠投資股票，繼續關注經濟脈動，這也是一種鍛鍊腦力的好方法。
我的公公年輕時就喜歡下圍棋，長孫的圍棋興趣也是因他而啟蒙。現在念大學的孫子，仍然常找阿公「切磋」，公公不只能享天倫樂，還能多動腦而減少失智風險。
降低失智風險方法4：多互動
很多失智阿嬤有一個共通性，就是以往的生活重心只有先生與小孩，當先生天年、小孩離巢甚至離鄉，阿嬤失去生活重心，先是出現輕度認知功能障礙，接著就一路向失智症退化。
研究顯示，獨居也是引起失智的危險因子，根據麻省理工學院老人學研究所的研究顯示，想讓老人的智能不衰退，關鍵是「帶著人生目標而活」。
現代社會的主流居住模式，不容易重返多代同堂，讓長者因為天天與兒孫互動，而降低失智的風險。如果「三代同堂」回不去了，就要協助長輩、或是為自己的老後，增加人際互動。
如果在人際互動時，還能以「讓社會更美好」為目標，譬如擔任志工，更能以利己與利他的方式，降低失智風險。
降低失智風險方法5：吃對三餐
食療，可以預防很多疾病，失智當然也是其中一種。推動預防失智不遺餘力的天主教失智老人基金會，陸續出版有助於降低失智風險的食譜書：《這樣吃，不失智》、《不失智的台式地中海餐桌》，集結醫師與營養專家的智慧，提供多道兼具美味與降低失智的食譜。
為什麼特別強調地中海飲食呢？輔大民生學院營養科學系主任駱菲莉於書中指出，二戰後、梅約基金會曾進行飲食與健康的關聯性調查，發現希臘、義大利等地的中年男性，罹患心臟病的比例較低。
這些濱臨地中海國家的飲食內容，是以深色蔬食為基礎，肉類則是以魚、海鮮為主，並且搭配全穀類、豆類、乳製品、堅果種子、與初榨橄欖油。
地中海飲食可以控制心臟病，當然也有助於控制失智，因為兩者的危險因子都是三高。想要降低失智風險，不妨就讓餐桌開始吹起地中海風吧。
本文摘自《沒想到…我會變得這麼弱？》／朱國鳳（資深媒體人）／時報文化