酪梨籽治百病？
我的一位侄女在上禮拜寄來一個影片，標題是：Never Throw Away Avocado Seeds Again. Here’s Why（絕對不要再丟棄酪梨籽：理由是這樣）。這是個英文影片。相關的英文文章是多到數不清。類似的中文影片以及文章，也不遑多讓。
他們大多是說，酪梨籽能減肥，抗癌，防皺，防老人癡呆，降血糖，降血壓，降膽固醇，等等等。
可是，我們人類，不是什麼各式各樣的堅果都吃嗎？這些堅果，既硬又難打開，有些甚至於就只有一點點肉，但都還是逃不過被我們大量食用的命運。
那，為什麼，像酪梨籽這樣，既容易打開，肉又多的種子，我們偏偏不吃呢？難道，我們人類，真如這些網路影片及文章所說，實在是笨到可憐，竟然把垂手可得的寶貝，當垃圾丟。
可是，加州的酪梨委員會（California Avocado Commission）在2016-3-30發表一篇文章： IS IT SAFE TO EAT THE AVOCADO SEED?（吃酪梨籽安全嗎？）。它說，由於酪梨籽對健康的益處和危險尚不清楚，所以不建議食用。
只不過，光是說一聲「尚不清楚」，就能讓普羅大眾相信，酪梨籽真的是垃圾，而不是寶貝嗎？何況，如果真是垃圾，那，為什麼亞馬遜購物網站有在賣一大堆用酪梨籽做成的「超級食物」？
酪梨籽的健康功效與相關研究
在我繼續討論之前，我先解釋一下，酪梨的科學名稱是Persea americana，而它的兩個較常用的中文別名是牛油果和鱷梨。有關酪梨籽的醫學研究論文，大約有10幾篇，而它們大多只是做些化學成分分析，或是做些抗菌殺蟲之類的實驗（非人體或動物實驗）。
比較接近人類醫療用途（用老鼠模型）的論文共有3篇。其中一篇2009年及一篇2013年發表的論文，發現酪梨籽萃取物有降血糖和保護胰臟的作用。另一篇2012年發表的論文，發現酪梨籽粉末有降膽固醇的作用。
至於什麼減肥啦，抗癌啦，防皺啦，等等，都找不到科學證據。
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