事實上，有吃早餐習慣者，因可避免前一天睡前到隔天中午的空腹時間過長，造成當天中午大量進食，所以才會有避免肥胖的說法，但不等於吃早餐可以減肥或者是變瘦，早餐究竟能不能避免肥胖，還是需要依據早餐吃的種類。每天起床後接觸的第一餐，翻開早餐店的菜單，選擇越來越多樣化，究竟該怎麼挑選才較能避免發胖？您不能不知道的早餐店肥胖地雷大公開！
※醫師、營養師教您早餐這樣吃，瘦身更簡單！
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【西式早餐店】
火腿、小熱狗、肉鬆
早餐店中常有加工食品參雜於其中，許多人吃了也不自覺，甚至也不清楚那些就是熱量、油量且鹽份高的加工食品。建議在食材的挑選上，可以多選用天然的食材，避免加工製品，並且選擇信譽良好的商家。
培根
除加工食品外，第二個上榜的是讓人意外的...培根！食物可分做六大類，包含了五穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類，多數人會認為培根是屬於豆魚肉蛋類，其實，在六大類的分類上，培根並不是屬於肉類，而是屬於油脂類！約10公克的培根即含有5公克的脂肪（1茶匙的油），油量驚人！所以常吃培根吐司、培根蛋餅的您，小心熱量及肥胖一不注意便找上您。
油炸食品
因迎合大眾喜好，早餐店也常有炸物作為選擇，如：喀拉雞腿、薯條、雞塊、炸雞柳、炸雞排、雞米花…等，一份吃下去，一日的熱量、油脂攝取量立刻爆表。
鐵板麵
炒麵為炒的又油又亮，必須添加大量的油下去拌炒，若再加上蘑菇／黑胡椒醬，雙重的熱量加總很容易就導致體重增加。
含糖飲料
飲品中不僅營養含量低，通常還會添加大量的糖，其實相較於紅茶／奶茶，豆漿會是一個比較好的選擇，因豆漿是屬於豆製品，可用來補充蛋白質，所以建議多選用豆漿，並可選擇低糖或無糖。
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