如何滿足胃的飽腹感呢?
讓胃直接獲得飽足的小撇步是「溫度」與「重量」,溫暖的食物會在胃裡促使飽足感得以持續一段時間,像是味噌湯之類的發酵食物、薑母茶或是熱牛奶、溫暖的乳製品等。相反地,並非所有溫熱的食物都可達到一樣的效果!熱茶與咖啡難以在胃中維持溫度,容易冷卻,使得飽足感難以維持。
另一個重點則在於具有重量感的食物,麵包與米飯相比,重量輕了許多,若是要從麵包獲得飽足感,可能會不小心多吃了兩、三個,才能勉強感受到飽腹,因此具有重量感的米飯則是較好的選擇!
輕鬆訓練胃,重新找回胃的敏感度
透過訓練能讓胃的感覺變得敏銳,讓你脫離明明胃裡已經充滿食物,是滿腹的狀態下,卻仍感到飢餓、沒有飽足感的窘境。
- 準備杏仁果與胡桃(推薦使用透過低溫烘焙的堅果)
- 在空腹時,先仔細咬碎杏仁果,吞下後記住杏仁果到胃的感覺
- (一定要選擇空腹的時間,才不會被其他食物干擾感覺)
- 接下來仔細咬碎胡桃,同樣地在吞下後記住到達胃的感覺
- 仔細比較兩種堅果到達胃裡的感覺
如果有感受到兩者的相異之處,代表你的胃對溫度與重量的感覺很敏銳,長期進行這樣的訓練,會逐漸縮短胃感受到飽足感的時間!