洋蔥分解果汁
洋蔥的熱量很低，又富含槲皮苷這種成分，可以降低膽固醇的濃度並分解體脂肪，對減肥很有幫助。
還可以幫助身體循環，防止老廢物質堆積，能夠防止因為循環不佳而使體脂肪堆積在腹部的情況發生。
寡糖的熱量比砂糖低，但同時也具有甜味，還能夠促進讓人感覺飽足的荷爾蒙分泌，具有降低食慾的效果，很適合用在減肥菜單上，讓味道有多一點的變化。
材料（1人份）
- 洋蔥100克
- 萊姆1個
- 水2/3杯（150毫升）
- 寡糖2大匙（30克）
作法
- 將洋蔥、萊姆和水一起用小火煮約10分鐘，然後再用濾網把煮好的水濾出來。
- 在步驟①濾出的水中加入寡糖。
本文摘自《喝出自癒力的健康特調》／柳勝善（憧憬韓醫院代表院長、會做菜的韓醫）／尖端出版