因此在保健養生應注意維持人體的陰陽平衡狀態，必須著重於養肝，避免辛辣與油炸、燒烤等易上火的刺激性食物，保持飲食清淡，避免火氣過旺而傷肝。
春天肝氣旺盛的同時，五行屬木的肝有時會抑制五行屬土的脾胃，因此養肝之外，還要顧胃氣，以防肝木剋脾土！例如烹飪食物加入少許薑、醋等調味料以平衡食物的屬性，避免寒性食物有損脾胃。
春天盛產的時令蔬菜，如香菜、春筍、黃豆芽、菠菜等均有生發開展的性質。「春分」時節氣候變化大，氣溫不定，容易生病，風寒感冒者可食用香菜，具有辛溫香竄的性質，內通心脾，外達四肢，有溫中健胃作用，寒性體質者適當吃香菜，有助緩解輕微著涼的症狀。
「春筍」接受了春天太陽的照射，有一種生發之氣， 酌量食用能夠鼓舞肝膽，但仍以熱食為宜。
而同樣具有生長發育能量的「黃豆芽」，排名延年益壽食物的前幾名，味甘、性涼，《本草綱目》提到：「唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有解酒毒、熱毒，利三焦之功」。
中醫師推薦養生食材
- 香菜：味辛，能散。多食或久食，會耗氣、損精神，氣虛者少食。風熱感冒者、狐臭、口臭、胃潰瘍、瘡瘍患者不宜食用。
- 春筍：味甘，性寒，因此兒童、年老體弱者、消化不良者不要食用。含較多難溶性草酸鈣，建議尿道結石、腎結石及膽結石患者不宜多食。
- 黃豆芽：膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒。脾胃虛寒者，不宜久食。
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